arancini
cucina imperfetta

Arancini di riso

ARANCINI DI RISO Ingredienti 500 gr di riso Carnaroli200 ml salsa di pomodoro (vedi ricetta)100 gr di prosciutto cotto3 mozzarelle250 gr di ricotta3 cucchiai di Parmigiano Reggianosale e pepe q.b. Per la panaturauova q.b.Pan grattato Leggi

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Costume e Società

Feta al forno

200 gr di feta1 cipolla rossa8 pomodori pachino20 gr di olive nere denocciolatetimo q.b.sale e pepe q.b.olio evo q.b. Procedimento Iniziate preriscaldando il forno a 180°, poi proseguite tagliando in due parti i pomodori, la Leggi

Costume e Società

Pancacke salati

PANCAKE SALATI Ingredienti 25 gr di burro250 ml di latte125 gr di farina50 gr di parmigiano reggiano2 uova6 gr di lievito di birra istantaneosale e pepe q.b. Procedimento Iniziate fondendo il burro a fuoco dolce Leggi

cucina imperfetta

Chicchi di caffè

Ingredienti 110 gr di burro a temperatura ambiente80 gr di zucchero a velo1 tuorlo d’uovo5 gr di soluzione di caffè + mezzo cucchiaino di acqua per renderlo liquido180 gr di farina20 gr di cacao amaroun Leggi