Sagre, ma anche esperienze da trifolau e ‘caccia’ con i cani da tartufo Difficile raccontare il tartufo a chi non lo conosce. Il Tuber Magnatum Pico – questo il nome tecnico del tartufo bianco – Leggi
Arriva ad Alessandria la Borsa del Tartufo, una nuova modalità di acquisto del Tartufo Bianco pregiato del Monferrato, su piattaforma online. A portarlo è il Ristorante Due Buoi Alessandria, che offre una nuova possibilità ai Leggi
Vito Rubino, Maurizio Aceto e Guido Lingua, docenti dell’Università del Piemonte Orientale interessati da diverse prospettive all’ambito della tracciabilità dei prodotti, hanno messo a punto un progetto per certificare l’origine di uno dei “prodotti per Leggi
27 ottobre A Sardigliano domenica 27 ottobre torna l’appuntamento con sua maestà il Tartufo: una giornata dedicata sia agli appassionati che ai semplici curiosi, con eventi adatti a tutta la famiglia. La Fiera del Tartufo Leggi
Autunno in Monferrato è sinonimo di tartufo. E mentre i cercatori hanno da poco dato il via alla loro attività di “intercettazione” dei preziosi tuberi, il territorio delle colline Unesco si prepara ad una girandola Leggi
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