Sushi alla piemontese, con moscato e riso del Monferrato
E’ nato il sushi piemontese. d’altronde il riso ce n’è in abbondanza, la carne cruda è tipica. E c’è un po’ di provincia di Alessandria nella rivisitazione monferrina del tipico piatto giapponese. Il sushi piemontese Leggi